848 Croissant de bretzel

El Croissant de Bretzel 848 es una pieza única que combina lo mejor del croissant danés —una masa hojaldrada, ligera y elaborada con 22% de mantequilla— con el sabor inconfundible del bretzel, obteniendo un resultado original, equilibrado y muy atractivo para el consumidor. Su toque ligeramente salado y su corteza característica aportan un contraste delicioso frente a la suavidad de la miga interior.

Con un peso de 80 g, este croissant es perfecto para desayunos, brunch, meriendas, venta impulsiva y consumo directo en cafeterías, panaderías, pastelerías, buffets de hotel, caterings y tiendas de conveniencia. Su sabor diferencial lo convierte en una pieza ideal para propuestas gourmet, combinaciones con queso, embutidos o rellenos salados, así como para acompañar bebidas calientes.

Tras hornear a 180º durante 20 minutos, desarrolla un acabado dorado y crujiente con la textura típica del bretzel, manteniendo un interior tierno y aromático gracias a la masa danesa. Su apariencia distintiva lo hace destacar en vitrinas, bandejas calientes y corners de desayuno de alto tránsito.

Cada caja contiene 90 unidades, distribuidas en 8 capas, optimizando la gestión del stock y la rotación en el canal profesional. El pallet con 48 cajas facilita una logística rápida y eficiente para distribuidores y grandes superficies.

Un croissant innovador, rentable y de gran impacto visual, perfecto para ampliar la oferta de bollería con una opción diferente, gourmet y altamente atractiva.