5871 Pan mezcla centeno 39%

El Pan Mezcla Centeno 39% (Ref. 5871) ofrece un equilibrio perfecto entre el sabor intenso del centeno y la suavidad del trigo. Elaborado con masa madre natural, este pan presenta una miga húmeda, aromática y de gran durabilidad, ideal para acompañar menús diarios, desayunos, buffets, bocadillería y propuestas saludables.

Al estar prehorneado y cortado, permite una operativa extremadamente ágil: solo requiere descongelación para estar listo para su consumo. Esto garantiza regularidad en cada servicio, reduce tiempos y elimina la necesidad de hornos en determinados puntos de venta o producción. Su formato de 1.000 g ofrece un rendimiento excelente en hostelería de volumen, restauración organizada y comercios con alto tránsito.

Es un producto especialmente valorado por su corte uniforme, su textura firme pero jugosa y su versatilidad tanto en frío como en tostado. Perfecto para negocios que buscan pan de centeno con calidad profesional y máxima eficiencia.