Recetas

Hojaldre, esa masa crujiente usada para preparar pasteles y otras preparaciones culinarias elaborada a base de harina, grasa (mantequilla, manteca de cerdo o margarina), agua y sal. Se trata de una masa preferida por muchos, ya que es muy versátil. Permite elaborar tanto recetas dulces como saladas, y el resultado siempre es excelente. En Eurobakeries sabemos el trabajo que conlleva preparar masa casera

El hojaldre es una masa crujiente elaborada a partir de harina, algún tipo de grasa (mantequilla, margarina o manteca de cerdo), agua y sal. Para obtener la textura final característica de finas hojas, se prepara una masa con harina, agua y sal y se amasa hasta que quede bien extendida. A continuación, se extiende sobre