8131 Baguette

La Baguette 8131 es una barra de estilo francés elaborada con harina de trigo y malta de trigo, que aportan un sabor equilibrado, notas ligeramente tostadas y una textura clásica muy apreciada. Su formato de 28 cm y su peso de 130 g la convierten en una pieza versátil, perfecta para consumo individual o para ofrecer propuestas rápidas y de alta calidad dentro del canal HORECA y retail.

Su corteza desarrolla un crujido característico tras el horneado, mientras que la miga queda ligera, aireada y suave, con una estructura perfecta para bocadillos, tostas, desayunos, menús del día o pan de mesa. Su presentación compacta la hace ideal para negocios que requieren un pan práctico, homogéneo y de rotación rápida.

Esta baguette es perfecta para panaderías, cafeterías, restaurantes, hoteles, caterings, tiendas gourmet y supermercados, ya que combina la estética del pan francés con un manejo cómodo y eficiente. Funciona muy bien como base para bocadillos premium, acompañamientos de platos, desayunos o servicio de pan recién horneado.

Tras hornear a 180º–200º durante 10–12 minutos, la baguette adquiere una corteza dorada, crujiente y aromática, con un interior tierno que realza cualquier preparación. Su pequeño tamaño favorece la venta impulsiva y la inclusión en menús combinados.

Cada caja incluye 60 unidades, organizadas en 4 niveles, facilitando almacenamiento, manipulación y reposición diaria. El pallet de 28 cajas garantiza una logística óptima para distribuidores, mayoristas y grandes superficies.

Una baguette francesa compacta, elegante y muy rentable, perfecta para ampliar la oferta de pan artesano con una opción de alta demanda y excelente aceptación.