8101 Baguette

La Baguette 8101 es una barra tradicional elaborada al estilo francés con harina de trigo y malta de trigo, ofreciendo un sabor equilibrado, ligeramente tostado y muy característico del pan clásico francés. Su longitud de 57 cm y su formato profesional aportan una presencia elegante y versátil para todo tipo de negocios.

Su corteza se vuelve dorada y crujiente tras el horneado, mientras que la miga mantiene una estructura ligera, aireada y tierna, perfecta para bocadillos grandes, pan de mesa, tostas rústicas, acompañamientos o elaboraciones gourmet. Su acabado artesano y su sabor profundo la convierten en una pieza imprescindible en cualquier oferta de pan.

Con un peso de 280 g, esta baguette es ideal para panaderías, cafeterías, restaurantes, caterings, hoteles, tiendas gourmet y grandes superficies, aportando un formato tradicional que encaja tanto en consumo directo como en propuestas gastronómicas más elaboradas.

Tras hornear a 180º–200º durante 10–12 minutos, la barra desarrolla un aroma intenso a cereal, una corteza firme y una sensación de pan recién hecho que impulsa la venta en mostrador y servicios de restauración.

Cada caja contiene 30 unidades, organizadas en 4 niveles, optimizando la manipulación, la reposición y el almacenamiento diario. El pallet con 28 cajas facilita una logística eficiente para distribuidores y mayoristas.

Una baguette francesa auténtica, versátil y rentable, perfecta para ampliar la oferta de pan artesano con un producto de alta calidad y gran aceptación en el canal HORECA y retail.