8391 Croissant curvo

El Croissant Curvo 8391 es una pieza de bollería clásica elaborada con masa danesa que contiene 24% de mantequilla, lo que garantiza un hojaldrado perfecto, una textura crujiente por fuera y una miga suave y aromática por dentro. Su formato curvo tradicional y su acabado dorado lo convierten en un imprescindible en cualquier surtido de bollería profesional.

Con un peso de 80 g, es ideal para desayunos, brunch, meriendas, venta impulsiva y servicio en cafeterías, panaderías, pastelerías, buffets de hotel, caterings y tiendas de conveniencia. Su sabor equilibrado y su textura aireada lo hacen perfecto tanto para consumir solo como para rellenar con ingredientes dulces o salados, convirtiéndolo en una opción extremadamente versátil para el canal HORECA y retail.

Tras hornear a 180º durante 20 minutos, el croissant adquiere un laminado crujiente, un aroma intenso a mantequilla y un acabado brillante muy atractivo en vitrinas calientes y expositores de bollería. Es una pieza de alta rotación y excelente rentabilidad, especialmente en negocios con gran flujo de clientes.

Cada caja contiene 90 unidades, distribuidas en 8 capas para una gestión eficiente del stock. El pallet con 48 cajas asegura una logística sencilla y adaptada a las necesidades de distribuidores, mayoristas y grandes superficies.

Un croissant clásico, rentable y de gran aceptación, perfecto para completar cualquier oferta de bollería con una opción premium, aromática y elaborada con alto contenido en mantequilla.