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Del obrador al servicio: la guía completa para convertir la baguette en el elemento diferenciador que tu negocio necesita Hay panes que cuentan historias. Y hay uno que ha conseguido convertirse en símbolo de toda una cultura, en objeto de ley y en el primer indicador que usa un comensal para juzgar la calidad de […]

Historia, tradición y todo lo que necesitas saber para incluirlo en tu negocio Hay un pan que tiene el don de detener a la gente. No necesita publicidad, no necesita explicaciones: basta con verlo sobre el mostrador, con ese color caoba brillante, esa forma trenzada tan reconocible y esa capa fina de sal gruesa, para

En el mundo HORECA, donde la puntualidad, la calidad y la confianza no son negociables, la logística no es simplemente una parte del proceso: es el corazón de todo. En Eurobakeries, marca de Alsumex especializada en panadería y bollería congelada de alta calidad, hemos desarrollado una red de distribución que no solo cumple con las

Cuando hablamos de pan, pensamos en harina, agua y levadura. Pero a lo largo de los siglos, los panaderos han ido mucho más allá de esta fórmula básica. Uno de los ingredientes que ha revolucionado silenciosamente la panadería en Europa es la patata. Y no lo hizo por moda, sino por necesidad, ingenio… y hambre.

Con el fin de la Navidad, son muchas las personas que deciden ponerse a dieta. Las abundantes comidas y cenas copiosas típicas de las navidades, los turrones y polvorones, hacen que, pasado el Día de Reyes, lleguen las lamentaciones. Es el cuento de cada Navidad. Después del último bocado al roscón de reyes llega la

Uno de los ingredientes más importantes que define a una buena hamburguesa que se precie, es sin duda, el pan. Y es que, una hamburguesa sin pan deja de ser una hamburguesa. No importa que tenga o no lechuga y/o tomate,  o incluso que quieras añadir a la misma algún tipo de salsa. Da igual

En Eurobakeries nos gusta incluir progresivamente nuevos productos en nuestro catálogo. Pensamos en nuestros clientes y en los que todavía no lo son, con el objetivo de cumplir con sus necesidades presentes y futuras. Y sobre todo, trabajamos para que todos y cada uno de nuestros productos sean de una calidad excelente, que cumplan todos

Los panecillos de leche son uno de los postres más populares en todo el mundo. Se trata de un pastel de leche cubierto con una capa de merengue o de glasa. En Eurobakeries queremos darle la importancia y reconocimiento que este esponjoso dulce se merece. Por ello, te vamos a contar todo lo que debes

Harina, levadura, agua y sal. Estos cuatro ingredientes básicos son los que componen uno de los alimentos más populares en la gastronomía española: el pan.  No obstante, son muchas las personas que optan por prescindir de este producto debido a su mala fama sobre que engorda. Pero la realidad es que como todo, si se

El 29 de septiembre se celebra el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos. Una fecha importante para no olvidarnos nunca que la comida no se tira y que combatir el despilfarro es posible, además de muy necesario. Vivimos en un mundo en el que el número de personas que