1623 Panecillo de patata y centeno

El Panecillo de Patata y Centeno 1623 combina harina de trigo, copos de patata, centeno, malta tostada y cebada, creando un pan de estilo rústico con un equilibrio perfecto entre suavidad y sabor profundo. La patata aporta una miga más tierna y jugosa, mientras que el centeno y la malta tostada intensifican el aroma y añaden notas ligeramente dulces y tostadas, propias del pan artesano tradicional.

Con 90 g, es el tamaño ideal para pan individual en restaurantes, hoteles, cafeterías, caterings, menús del día y tiendas gourmet. Su perfil de sabor lo hace especialmente adecuado para acompañar carnes, sopas, quesos, platos caseros y propuestas gastronómicas con carácter.

Tras un horneado de 10–12 minutos a 180º–200º, el panecillo desarrolla una corteza fina, un aroma cálido a cereal tostado y una miga suave con una excelente humedad interna. Su presentación rústica encaja a la perfección en bandejas de pan, cestas de mesa y corners de panadería.

Cada caja incluye 80 unidades, con 28 cajas por pallet, optimizando la logística para negocios con rotación constante y distribuidores del canal profesional.

Una opción versátil, sabrosa y de gran aceptación, diseñada para quienes buscan panes con carácter y elaboración artesana.