511 Pan con pipas de calabazas

El Pan con Pipas de Calabaza (Ref. 511) combina harinas de centeno y trigo con una generosa mezcla de pipas de calabaza y pipas de girasol, aportando textura, nutrientes y un carácter artesanal muy apreciado. La masa madre natural refuerza el aroma, mejora la conservación y proporciona una miga húmeda y equilibrada que funciona a la perfección en múltiples aplicaciones gastronómicas.

Este pan es ideal para acompañar menús saludables, tostadas gourmet, brunch, tablas de quesos, cremas, ensaladas o como pan de mesa en restaurantes que buscan una opción diferenciada y con valor añadido. Las pipas aportan un toque crujiente y un sabor profundo que lo convierte en un producto muy versátil y atractivo para consumidores y profesionales.

Con un peso de 750 g, ofrece un rendimiento excelente y un horneado final rápido, que intensifica el crujido de la corteza y resalta el aroma de los cereales. Es una elección perfecta para el Canal HORECA y retail especializado.