821 Baguette de cebolla

La Baguette de Cebolla 821 es una barra de estilo rústico elaborada con harina de trigo, centeno, cebada y malta, que aportan un sabor profundo y tostado. La incorporación de cebolla en la masa añade un aroma intenso, una textura ligeramente jugosa y un sabor salado muy apreciado en propuestas gastronómicas modernas.

Con una longitud de 52 cm y un peso de 280 g, esta baguette es ideal para panaderías, cafeterías, restaurantes, food trucks, caterings, hoteles y retail, siendo perfecta para bocadillos gourmet, pan de mesa, tostas, acompañamientos o recetas de cocina creativa. Su perfil aromático destaca especialmente con carnes, quesos curados, salsas o preparaciones calientes.

Al hornearse a 180º–200º durante 14 minutos, desarrolla una corteza crujiente y un aroma tostado que potencia la venta impulsiva. La miga queda tierna y equilibrada, con notas de cebolla que realzan cada bocado y aportan un toque diferenciador frente a las baguettes tradicionales.

El acabado visual es atractivo y rústico, ideal para vitrinas y paneras en negocios que buscan variedad y panes con personalidad. Su sabor único la convierte en una pieza de alta aceptación tanto en hostelería como en tiendas especializadas.

Cada caja contiene 30 unidades, organizadas en 4 niveles que facilitan la manipulación y la reposición. El pallet con 28 cajas asegura una logística eficiente para distribuidores y grandes superficies.

Una baguette aromática, versátil y rentable, perfecta para ampliar la oferta de pan con una opción sabrosa, diferente y de inspiración artesana.