781 Panecillo de baguette

El Panecillo de Baguette 781 es una pieza de estilo francés elaborada con harina de trigo, que ofrece una textura ligera, una miga aireada y una corteza fina que se vuelve crujiente tras el horneado. Con un peso de 60 g, es un formato ideal para bocadillos pequeños, tapas, desayunos, pan de mesa, degustaciones y servicios de restauración de alta rotación.

Su perfil neutro lo convierte en una base perfecta para una amplia variedad de combinaciones gastronómicas: embutidos, quesos, carnes, vegetales, salsas o elaboraciones frías y calientes. Además, su tamaño compacto permite un control eficiente de las porciones, optimizando costes sin renunciar a una presentación cuidada.

Tras hornear a 200º durante 12–15 minutos, el panecillo desarrolla una corteza dorada y aromática, con una miga suave que mantiene la humedad justa para un consumo agradable en cualquier momento del día.

Este panecillo funciona muy bien en panaderías, cafeterías, restaurantes, hoteles, caterings, tiendas gourmet y colectividades, destacando por su aspecto clásico, su versatilidad y su excelente aceptación entre los clientes.

Cada caja contiene 100 unidades, organizadas en 4 niveles, lo que facilita el almacenamiento, la reposición y la manipulación diaria. El pallet con 28 cajas asegura una logística eficiente para distribuidores y grandes superficies.

Un panecillo práctico, rentable y muy versátil, perfecto para ampliar la oferta de pan con un formato clásico, ligero y de estilo francés en el canal HORECA.