2418 Barra de cereales y zanahoria grano antiguo

La Barra de Cereales y Zanahoria Grano Antiguo 2418 es un pan premium elaborado con una mezcla de trigo y centeno silvestre, masa madre y zanahoria, lo que aporta jugosidad, un sabor ligeramente dulce y un perfil nutricional muy completo. Su combinación de cereales antiguos y vegetales crea una barra equilibrada, rica en fibra y con un aroma natural especialmente atractivo.

La masa madre potencia el sabor, mejora la textura y prolonga la frescura del pan. La zanahoria aporta humedad y un color cálido a la miga, mientras que los cereales ofrecen una textura más rústica y un sabor profundo. El resultado es una barra crujiente por fuera, tierna por dentro y con un matiz ligeramente dulce, perfecta para consumidores que buscan panes saludables y de corte artesano.

Con un peso de 320 g, esta barra es ideal para panaderías, cafeterías, restaurantes, brunch, tiendas gourmet, catering, hoteles y retail, funcionando muy bien tanto para consumo directo como para elaborar bocadillos premium, tostas, acompañamientos o propuestas saludables.

Tras hornear a 200º durante 12 minutos, desarrolla una corteza dorada y crujiente, activando los aromas de la masa madre y los cereales. Su apariencia rústica mejora la presentación en vitrinas y paneras, convirtiéndola en una opción de alta rotación.

Cada caja contiene 24 unidades, distribuidas en 4 niveles, facilitando la reposición y el almacenamiento en negocios profesionales. El pallet con 32 cajas asegura una logística eficiente para distribuidores y grandes superficies.

Una barra multicereal nutritiva, aromática y muy versátil, perfecta para ampliar la oferta de panes saludables y de estilo rústico con un producto de alto valor añadido.