25 Ago 4 POSTRES CON TOBLERONE

En 1908 nacía en Berna (Suiza) el Toblerone de mano del chocolatero Theodo Tobler y su primeo Emil. Esta chocolatina famosa por su forma, que recuerda a las montañas suizas, fue la primera en ser patentada. Elaborado con ingredientes muy sencillos, chocolate con leche, leche y almendras, el Toblerone es un dulce perfecto para la elaboración de postres.

En Eurobakeries somos adictos a los buenos dulces y creadores de deliciosas recetas. En este post te damos 4 ideas de adictivos y deliciosos postres con Toblerone.

1. MOUSSE DE TOBLERONE

Este postre no apto para diabéticos, no solo suena bien, sino que su sabor y textura es insuperable. Sin duda una delicia que tienes que preparar si eres un amante del chocolate. 

Ingredientes

• 200 gr chocolate 72% cacao
• 200 gr chocolate Toblerone
• 100 gr Mantequilla o aceite de coco
• 100 gr azúcar glas
• 5 huevos
• 1 clara de huevo

Preparación:

1. En un bol, derretimos el chocolate y el toblerone. Puedes hacerlo al baño maría o en el microondas en pequeños intervalos.
2. Una vez derretido, incluimos la mantequilla en dados o el aceite de coco y movemos muy bien para que se integren bien todos los ingredientes hasta obtener un resultado homogéneo. 
3. En un bol a parte, separamos las claras de las yemas. 
4. En la mezcla de chocolate, incluimos las yemas y removemos bien.
5. Por otro lado, montamos las seis claras. Puedes usar una batidora o hacerlo a mano si se te da bien. Antes de que se monten por completo, en la mitad del proceso, añadimos el azúcar glas, y seguimos batiendo hasta que las claras estén firmes.
6. Añadimos la mitad de las claras montadas a la preparación de chocolate y la mezclamos con movimientos suaves y envolventes. Cuando veamos que está bien ligada, incorporamos la otra mitad y repetimos el proceso.
7. Dejamos reposar en el frigorífico un mínimo de 12 horas. Con 24 horas de reposo el sabor es mucho más intenso. 

2. MUFFINS DE TOBLERONE

Ricos, jugosos e impresionantes son los adjetivos que mejor describen estos muffins de Toblerone. 

Ingredientes:

• 100 gr de azúcar
• 40 gr de mantequilla derretida o de aceite de coco derretido. 
• 120 gr de harina de trigo común
• 5 gr de levadura en polvo
• 100 gr de Toblerone
• 4 huevos

Preparación:

1. En un bol introducimos los huevos junto con el azúcar y batimos hasta que obtengamos una crema de un color blanquecino.
2. A continuación, añadimos la mantequilla derretida pero no caliente, la harina tamizada y la levadura y batimos hasta integrar todos los ingredientes. 
3. Por otro lado, rompemos las tabletas de Toblerone en trozos de diferentes tamaños.
4. Juntamos la mezcla con los trozos de Toblerone y removemos bien.
5. Vertemos la masa en los moldes de muffins cubriendo 3/4 partes. Los metemos alrededor de 20 minutos a 190º en el horno previamente calentado. 

3. COOKIES DE TOBLERONE

Una combinación que aunque poco común, está deliciosas. Combina estas galletas con helado de toblerone y tendrás un nuevo postre preferido. 

Ingredientes:

• 200 gr de azúcar
• 250 gr de harina
• 100 gr de toblerone
• 100 gr de mantequilla o aceite de coco
• 3 cucharadas de leche
• 1 huevo

Preparación:

1. En primer lugar, trituramos las tabletas de Toblerone sin que llegue a ser polvo, sino que queden trocitos gruesos y guardamos. 
2. En un bol a parte, el resto de los ingredientes hasta que se hayan integrado todos.
3. A continuación, añadimos el Toblerone picado y mezclamos nuevamente. Al terminar, guardamos durante una hora la mezcla en la nevera para que después sea más fácil darle forma a las galletas. 
4. Pasado el tiempo necesario, sacamos la masa de la nevera y hacemos pequeñas bolas. Las vamos colocando sobre una bandeja de horno cubierta con papel de hornear para que no se nos peguen. Con una cuchara o con la palma de la mano, aplastamos cada una de las bolas. 
5. Horneamos durante 15 minutos a 180º durante y dejamos enfriar antes de devorarlas. 

4. TARTA DE TOBLERONE

Pero sin duda, el mejor postre de Toblerone está en Eurobakeries. La nueva tarta sueca con Toblerone.

) es el pastel más bueno que hayas probado jamás ¡Es espectacular!

Un kilo de felicidad elaborado con chocolate suizo con leche, almendras y miel.