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557 Pan crujiente rústico
Ingredientes: Pan rústico, mezcla de centeno y trigo, con masa madre natural
- Vegetariano: Sí
- Vegano: Sí
Ficha técnica
- Peso: 550g
- Cantidad contenido en cajas: º8
- Cajas por nivel: 8
- Cajas por pallet: 64
Instrucciones para consumo
- Descongelar: Sí
- Hornear: 200º
- Tiempo de horneado/descongelado: 14-15 minutos
Pan rústico y crujiente elaborado con mezcla de centeno y trigo y masa madre natural. De sabor profundo y corteza marcada, ideal para hostelería, panaderías y retail que buscan un pan artesano y versátil.
Cajas: º8 unidades
200,00 € IVA Incluido
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El Pan Crujiente Rústico (Ref. 557) combina harinas de centeno y trigo con la fermentación lenta de la masa madre natural, dando como resultado un pan de aroma intenso, corteza crujiente y miga equilibrada. Su carácter rústico lo convierte en una opción muy apreciada para acompañamientos de cocina tradicional, tapas, tablas de embutidos, desayunos, tostadas y restauración creativa.
La masa madre aporta profundidad de sabor, mejor textura y una conservación más natural, mientras que la mezcla de cereales ofrece una estructura firme y una experiencia sensorial artesana. Este pan está pensado para negocios que buscan calidad constante, acabado profesional y una presencia visual atractiva.
Con un peso de 500 g, es un formato ágil y práctico para el Canal HORECA y retail especializado. Su horneado final es rápido y uniforme, permitiendo una corteza marcada y crujiente que diferencia este pan en cualquier presentación.
