1603 Panecillo de patata oscuro

El Panecillo de Patata Oscuro 1603 combina harina de trigo, patata, centeno integral y masa madre natural, creando un panecillo con una personalidad marcada, color oscuro y un sabor profundo y ligeramente tostado. La incorporación de patata aporta una miga especialmente tierna y húmeda, mientras que el centeno integral y la masa madre intensifican los aromas y la textura rústica.

Con 90 g, es una pieza muy versátil para restauración, hoteles, cafeterías, panaderías gourmet, caterings y menús del día. Su sabor equilibrado lo convierte en una excelente opción para acompañar carnes, platos tradicionales, sopas, ensaladas o como pan de mesa de gama alta.

El horneado rápido —4–6 minutos a 200º— restaura su corteza fina, potencia el aroma de los cereales y ofrece la sensación de pan recién hecho, lo que facilita un servicio ágil incluso en horas de alta demanda.

Las cajas de 80 unidades, con 28 cajas por pallet, garantizan una logística cómoda para distribuidores y negocios con consumo continuo.

Un panecillo jugoso, rústico y de sabor intenso, perfecto para quienes buscan panes artesanos con carácter y calidad superior.