8301 Baguette

La Baguette 8301 es una barra tradicional de estilo francés elaborada con harina de trigo y malta de trigo, ingredientes que aportan un sabor profundo, ligeramente tostado y una textura equilibrada entre corteza crujiente y miga suave. Con sus 57 cm de longitud y su formato profesional, esta baguette destaca por su presencia elegante y su versatilidad en cualquier entorno gastronómico.

Su elaboración permite obtener una corteza dorada y crujiente tras el horneado, con una miga aireada, ligera y bien desarrollada, perfecta para acompañamientos, bocadillos gourmet, pan de mesa o propuestas gastronómicas de alto nivel. Su acabado artesano y su sabor tradicional la convierten en una pieza imprescindible en panaderías y negocios de restauración.

Con un peso de 440 g, esta baguette es ideal para panaderías, restaurantes, cafeterías, hoteles, caterings, tiendas gourmet y retail, funcionando tanto para consumo directo como para elaborar raciones más grandes, tostas, sandwiches premium o presentaciones en mesas de pan.

Tras hornear a 180º–200º durante 14–15 minutos, desarrolla un aroma intenso, una corteza firme y un interior esponjoso, ofreciendo un acabado profesional y atractivo en cualquier punto de venta.

Cada caja contiene 20 unidades, distribuidas en 4 niveles que facilitan la manipulación y el almacenamiento. El pallet con 28 cajas garantiza una logística eficiente para distribuidores, mayoristas y grandes superficies.

Una baguette francesa auténtica, elegante y muy rentable, perfecta para ampliar la oferta de pan artesano con un producto de alta calidad y excelente aceptación.