508 Pan merienda de labrador

El Pan Merienda de Labrador (Ref. 508) es un pan de carácter tradicional que combina a partes iguales centeno y trigo, logrando un equilibrio perfecto entre aroma, acidez suave y textura consistente. La masa madre natural potencia sus notas rústicas, aporta mayor humedad a la miga y mejora la conservación, ofreciendo un pan muy apreciado tanto en restauración como en venta al detalle.

Su sabor profundo y su corteza marcada lo convierten en una excelente opción para acompañar platos caseros, carnes, embutidos, quesos curados, desayunos, bocadillos gourmet y menús diarios. Su versatilidad permite integrarlo fácilmente en distintas ofertas gastronómicas —desde pan de mesa en restaurantes hasta propuestas de brunch o tostadas especiales.

Con un peso de 750 g, ofrece un rendimiento eficiente y un horneado final rápido que resalta su aroma y su acabado rústico. Es un pan pensado para negocios que buscan un producto tradicional, consistente y con un perfil artesano definido.