782 Panecillo de baguette

El Panecillo de Baguette 782 es una pieza de estilo francés elaborada con harina de trigo, diseñada para ofrecer la esencia de la baguette tradicional en un formato práctico y muy versátil. Con un peso de 95 g, es una opción equilibrada para elaborar bocadillos completos, menús del día, desayunos y pan de mesa de calidad.

Su miga es ligera, aireada y tierna, mientras que la corteza adquiere una textura crujiente tras el horneado, transmitiendo la sensación de pan artesanal recién hecho. Este panecillo destaca por su sabor suave y su perfil neutro, lo que lo convierte en una base perfecta para una gran variedad de combinaciones: carnes, quesos, vegetales, salsas o rellenos fríos y calientes.

Ideal para panaderías, cafeterías, restaurantes, hoteles, caterings, tiendas gourmet y colectividades, su tamaño intermedio permite un control óptimo de las raciones y una presentación cuidada en cualquier tipo de servicio. Es una pieza muy apreciada por su uniformidad, facilidad de manipulación y excelente resultado en vitrina o panera.

Al hornearse a 180º–200º durante 10–12 minutos, desarrolla una corteza dorada y crujiente, un aroma clásico a trigo y una textura equilibrada que garantiza una experiencia de consumo de alta calidad.

Cada caja incluye 80 unidades, distribuidas en 4 niveles que facilitan el almacenamiento y la rotación diaria. El pallet con 28 cajas asegura una logística eficiente para distribuidores, mayoristas y retail especializado.

Un panecillo práctico, rentable y de alta aceptación, perfecto para ampliar la oferta de pan con una pieza clásica y versátil dentro del canal HORECA y retail.