513 Pan de trigo y centeno con cebolla

El Pan de Trigo y Centeno con Cebolla (Ref. 513) combina la estructura y armonía de la mezcla centeno–trigo con el sabor único de la cebolla tostada, creando un pan aromático, jugoso y con matices dulces y ligeramente caramelizados. La masa madre natural potencia la profundidad del sabor y aporta una miga húmeda y equilibrada, con un perfil artesano que destaca en cualquier mesa.

Es un pan especialmente apreciado en restauración, ya que marida de forma excepcional con carnes, quesos curados, tapas creativas y propuestas gastronómicas donde se busca añadir un toque diferenciador. También funciona muy bien en tostadas saladas, bocadillos gourmet, desayunos especiales o como pan de acompañamiento en menús de calidad.

Su formato de 750 g lo hace manejable y eficiente para el Canal HORECA, garantizando consistencia y facilidad en el horneado final. La cebolla tostada, integrada en la masa y visible en cada rebanada, aporta un aspecto rústico y una experiencia sensorial muy apreciada por los consumidores.