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Cada 20 de marzo se celebra el Día Mundial de la Harina, fecha en la que se reconoce la importancia de la harina en nuestra dieta y salud, siendo ésta un producto habitual en la gastronomía de todo el mundo. La Real Academia de la Lengua Española define harina como el polvo que resulta de

Cuando hablamos de la elaboración del pan, tenemos que entenderla como una actividad en la que se unen ciencia, arte, técnica e improvisación. Muy presente en nuestras vidas y con un proceso más que establecido, existen infinidad de maneras de preparar el pan gracias a la diversidad de harinas, sales y agua. Existen muchas variables

¿Sabías que la opción de alojamiento y desayuno es la más elegida por los viajeros? Hoy en día, el desayuno es uno de los aspectos que más valoran los clientes a la hora de elegir y de repetir su estancia en un hotel. Por eso, la calidad del desayuno es un factor clave. En Europa,

Cada 16 de octubre se celebra el Día Mundial del Pan, fecha con la que la Union Internationale de la Boulangiere (UIB) quiere darle el valor que se merece a la historia y el futuro del pan, uno de los alimentos más antiguos. En nuestro país, el pan es un imprescindible en la mesa para